Resep dan Cara Membuat Bawang Goreng Renyah Tips Praktis Pakai serta Tanpa Tepung
Resepayla - Resep dan Cara Membuat Bawang Goreng Renyah Tips Praktis Pakai serta Tanpa Tepung
Halo sahabat bunda semuanya, apa kabarnya? Semoga sehat dan
selalu disayang suaminya. Amin! Mau masak apa hari ini? Tidak ada salahnya kali
ini kita akan membuat Bawang Goreng Renyah Tips Praktis Pakai serta Tanpa
Tepung
Nah, bagi sebagian orang membuat makanan ini memang mudah,
akan tetapi kalau masih belum paham tentang cara membuatnya sedikit agak
bingung.
Meskipun demikian, tenang disini resepayla akan membagikan
resep dan cara membuatnya, agar mudah dipraktekkan langsung oleh bunda
semuanya.
Meski begitu, memang tidak ada salahnya kita mencoba
langsung mempraktekkan memasak sendiri resep tersebut di rumah. Penasaran
bagaimana cara membuatnya? Yuk simak berikut ini.
Bawang goreng yang renyah dan bisa tahan lama bisa kita
lakukan sendiri dengan resep bawang goreng tepung maupun tanpa tepung, berikut
prosesnya cukup mudah dan sederhana melalui petunjuk tips praktis menggoreng
bawang yang kriuk crispy di bawah ini.
 |
| masaklezat |
Bawang goreng yang tetap renyah, gurih, garing dan kering atau tidak berminyak tentunya bisa dipersiapkan untuk disimpan sebagai persediaan di rumah.
Hal ini tentunya sehingga bisa digunakan sewaktu dibutuhkan,
dengan syarat disimpan dalam wadah tertutup agar tidak melempem masuk angin. Tak
hanya itu saja, pemakaian bawang merah dengan kualitas yang bagus tentu saja lebih
memiliki nilai yang lebih tinggi untuk dijual.
Bawang goreng yang renyah crispy sering menjadi taburan
untuk menghiasi masakan nusantara sebagai pelezat cita rasa. Bawang merah,
bawang putih atau kombinasinya adalah jenis bawang yang biasa digunakan. Nah
bagi yang ingin membuat bawang merah goreng yang renyah sendiri di rumah,
berikut ini adalah cara yang bisa anda praktekkan dengan mudah bahkan bagi
seorang pemula sekalipun.
Resep dan Bahan Bawang Goreng Renyah Tanpa Tepung
- 250 gram bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 200 ml air
- 1 liter minyak goreng
Cara Membuat Bawang Goreng Tanpa Tepung
Pertama, Kupas kulit bawang merah dan cuci bersih, iris
tipis secara manual dengan pisau dapur atau dengan alat pengiris bawang untuk
ketebalan yang merata.
Kedua, Rendam irisan bawang ke dalam larutan garam yang
dicampur dengan 200 ml air selama 20 menit. Tiriskan dan buang air rendamannya.
Ketiga, Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan
menggunakan api kecil saja supaya nanti bawangnya tidak cepat gosong dan bisa
matang merata. Tester terlebih dahulu apabila dimasukkan seiris bawang akan
langsung mengapung berarti tandanya sudah cukup panas.
Keempat, Masukkan semua irisan bawang, jangan dulu diaduk
tapi diamkan hingga berubah warna, baru boleh aduk sesekali atau jangan terlalu
sering diaduk supaya bawang tidak hancur karena teksturnya masih basah.
Kelima, Setelah bawang teksturnya sudah mulai mengeras, maka
harus cukup sering diaduk supaya tidak mudah gosong dan matang merata hingga
berwarna kekuningan (jangan tunggu sampai berwarna kecoklatan nanti kegosongan)
lalu matikan api. Setelah kompor dimatikan, tetap aduk K
Keenam, Angkat dan tiriskan bawang dari minyak, tiriskan
hingga benar-benar kering atau bisa diletakkan ke dalam wadah yang dialasi
dengan tisu agar minyaknya benar-benar menyerap dan menjadi kering. Simpan
dalam toples atau wadah kedap udara apabila sudah dingin agar bawang goreng
tetap renyah dan tidak melempem.
Bawang Goreng Tepung Renyah Kriuk Crispy
Variasi bawang goreng yang renyah kriuk dan crispy adalah
penggunaan lapisan tepung pada proses pembuatannya. Berikut resep dan cara
membuat bawang goreng lapis tepung renyah yang gurih.
Resep dan Bahan Bawang Goreng Tepung Renyah Kriuk Crispy
- 250 gram bawang merah
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan tepung maizena
- 1 liter minyak goreng
Cara Membuat Bawang Goreng Tepung Renyah Kriuk Crispy
Pertma, Kupas kulit bawang dan cuci bersih, iris tipis
kemudian taburi dengan garam. Aduk rata lalu diamkan selama 15 menit. Taburi
dengan tepung maizena, aduk rata dan diamkan lagi selama 15 menit.
Kedua, Panaskan minyak di atas api kecil, goreng hingga
matang merata dengan proses penggorengan sama dengan cara membuat bawang goreng
tanpa tepung yang pertama di atas.
Demikian sedikit pembahasan tentang resep dan cara membuat tersebut
diatas, semoga bermanfaat dan salam sukses untuk keluarga tercintanya. Dikutip
dari berbagai sumber.
