Resep dan Cara Membuat Bakpao Lembut Isi Coklat dan Isi Ayam Adonan Simpel

By Resep Ayla

Resepayla - Resep dan Cara Membuat Bakpao Lembut Isi Coklat dan Isi Ayam Adonan Simpel

Halo sahabat bunda semuanya, apa kabarnya? Semoga sehat dan selalu disayang suaminya. Amin! Mau masak apa hari ini? Tidak ada salahnya kali ini kita akan membuat Bakpao Lembut Isi Coklat dan Isi Ayam Adonan Simpel

Nah, bagi sebagian orang membuat makanan ini memang mudah, akan tetapi kalau masih belum paham tentang cara membuatnya sedikit agak bingung.

Meskipun demikian, tenang disini resepayla akan membagikan resep dan cara membuatnya, agar mudah dipraktekkan langsung oleh bunda semuanya.

Meski begitu, memang tidak ada salahnya kita mencoba langsung mempraktekkan memasak sendiri resep tersebut di rumah. Penasaran bagaimana cara membuatnya? Yuk simak berikut ini.

Tak hanya itu, Putih dan lembut serta empuk dengan aneka isi merupakan karakter umum bakpao yang sering dijumpai. Resep bakpao dengan adonan dasar praktis dan sederhana tanpa tepung tang mien dan tanpa telur ini tak sekedar sebagai cara mudah membuat bakpao kukus isi coklat ala rumahan, namun juga memiliki rasa yang enak serta tekstur yang benar-benar empuk dan mengembang layaknya bakpao untuk dijual, tidak keras yang tidak kempes kecuali sengaja ditekan.

Selain itu, Bakpao modern memiliki banyak kreasi warna hingga beragam karakter dan variasi bentuk hingga berukuran mini. Isi selai coklat hanya sebagai contoh, kita dapat memberikan aneka variasi isian lainnya dari isi kacang hijau, daging, ayam, kelapa, kacang dan sebagainya.

Adapun, Bahan utama kulit bakpao terbuat dari adonan tepung terigu yang diberi ragi sebagai pengembang adonan, namun terdapat banyak versi bakpao dari jajanan pasar tradisonal hingga bakpao modern. Mau mencoba membuat bakpao sendiri, yuk ikuti petunjuk resep dan cara membuat bakpao yang dilengkapi gambar dan video di bawah ini.

Resep Bahan Adonan Bakpao Lembut Isi Coklat dan Isi Ayam Adonan Simpel

225 gram tepung terigu protein sedang (segitiga biru)
10 gram tepung maizena
50 gram gula pasir
35 gram mentega putih
5 gram ragi instan (fermipan)
1/2 sdt baking powder
1/2 sdt garam
100 ml air biasa
Isi : secukupnya selai coklat atau aneka isi lainnya

Resep dan Cara Mudah Membuat Bakpao Lembut Isi Coklat dan Isi Ayam Adonan Simpel

Pertama, Campurkan semua bahan, aduk rata dan uleni dengan tangan hingga kalis. Setelah kalis kemudian tutup rapat dengan plastik atau kain serbet, serta diamkan adonan bakpao selama 45 menit.

Kedua, Setelah 45 menit berlalu, adonan bakpao yang sudah mengembang dikempiskan dengan cara ditinju saja pakai kepalan tangan. Setelah itu bagi adonan menjadi beberapa bagian atau timbang jika ingin proporsional (boleh diberi warna-warna yang berbeda).

Ketiga, Bulatkan adonan kemudian pipihkan, beri isian selai coklat atau boleh juga tambahkan keju, selanjutnya tutup atau bulatkan kembali serta alasi dengan daun pisang, kertas minyak atau kertas roti.

Keempat, Setelah adonan sudah selesai dibentuk, istirahatkan atau diamkan lagi selama 10 menit.

Kelima, Setelah itu tata dalam kukusan, kukus bakpao hingga matang mengembang kurang lebih 8 menit, serta jangan lupa alasi tutup kukusan dengan kain serbet agar uap air tidak menetes. 7-9 buah bakpao (tergantung ukuran) yang enak dan lembut sudah bisa kita sajikan.

Resep dan Bahan isi ayam Bakpao Lembut Isi Coklat dan Isi Ayam Adonan Simpel

100 gram daging ayam, cincang kasar

1/2 buah bawang bombay, cincang kasar

1 siung bawang putih, cincang kasar

1/2 sdt gula pasir

1/4 sdt garam

1/4 sdt merica/lada bubuk

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

50 ml air

Secukupnya minyak untuk menumis

Resep dan Cara Membuat Bakpao Lembut Isi Coklat dan Isi Ayam Adonan Simpel

Pertama, Panaskan minyak dalam wajan, lalu tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.

Kedua, Tuang air, garam, gula dan merica, kecap manis serta saus tiram, kemudian aduk rata dan masak hingga mengering dan matang.

Demikian sedikit pembahasan tentang resep dan cara membuat tersebut diatas, semoga bermanfaat dan salam sukses untuk keluarga tercintanya. Dikutip dari berbagai sumber.